目利きのプロが選ぶ”節”とは


うちの削り節は美味しい!と自信を持ってご紹介出来ます。

私が選定した節を丁寧に想いを込めて削りました。

そのまま食べてみてください。

袋を開いた瞬間の香りから楽しんでください。

口内に含むと一気に広がる旨み、透き通るような薄さで削った節の繊細な食感こそ、

人間の五感を刺激していつのまにかこの削り節がおいしいと言って下さるお客様が沢山いらっしゃいます。

だしを取る時、出来上がった和風パスタにかける際に、花のようにふんわり広がる情景も見て楽しめるのも自慢です。


本節を削る様子
削っていると、香りが店内から道路に出て、お客様を呼び込んでくれます。

豆腐にそのままかけても、おにぎりの具にしても、簡単でおいしく頂けます。

お子様が喜んで食べる、おばあちゃんが喜んでだし取りをしていると聞くと、日本人で良かったと誇れる削り節の素晴らしさに私も驚いています。

タンパク源ですから、たっぷりと食べてください。

世代を超えて、愛される削り節です。

一度食べたらきっとおいしさに納得して頂けます。
厳選熟成鰹節

▽▼湯浅商店厳選の特選削り節はこちら▼▽

かねさん厳選削り節シリーズ
かねさん厳選まぐろ糸削り
 

営業日カレンダー

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2022年10月
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